Какво е хранителна алергия?
Хранителната алергия се появява, когато имунната система на тялото грешно разпознава определена храна като вредител и реагира, причинявайки алергични симптоми. Храните, които причиняват алергични реакции, са алергени. Има различни видове алергични реакции към храни:
Имуноглобулин Е (IgE) медиирана алергична реакция. Имунната система на тялото произвежда антитела, наречени имуноглобулин Е (IgE). Тези IgE антитела реагират с определена храна и причиняват симптоми. В световен мащаб най-честите причини за хранителна алергия са тези осем храни:
- Мляко
- Яйца
- Фъстъци
- Орехи
- Соя
- Пшеница
- Риба
- Ракообразни
Не медииран от IgE. Други части на имунната система на организма реагират на определена храна. Тази реакция причинява симптоми, но не включва IgE антитяло. Някой може да има както медиирани от IgE, така и не-IgE медиирани хранителни алергии.
Не всички хора, които реагират на определена храна, имат алергия. Те могат да имат хранителна непоносимост. Примери са непоносимост към лактоза, непоносимост към глутен или чувствителност към сулфит. Хранителната непоносимост не включва имунната система.
Споделете, ако ви е харесва!
Така нашият труд ще бъде полезен на повече хора и това ще му придаде смисъл 🙂
Тази статия не предлага лечение, не поставя диагнози и не отменя личната консултацията с лекар или фармацевт!
Може да се консултирате с нас на e-mail [email protected] или Messenger.
Статията е написана без комерсиални помисли или продуктово позициониране.